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营养知识
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不甜≠低糖!这5种吃着不甜的高糖食物你知道吗?
作者:jzsyyxh  来源:本站  发表时间:2018/5/28 21:23:31  点击:1169

相信不少人认为只要把那些尝起来甜的食物戒掉就能严控糖的摄入。然而这样想你就错了!

事实上,很多尝起来并不太甜、名字也没有相关信息的食物,也是储糖大户。


你意想不到的储糖大户

1

番茄酱


除了糖果、各种甜食、水果等吃起来很甜的食物外,譬如超市中最常见的番茄酱(跟纯番茄酱不同,是加糖、油等再次炒制而成)也是高糖食物。在此类产品的配料中,除了水和番茄泥,含量最高的就是糖了,一般在15%~25%,最高可达30%以上。


番茄酱中的番茄红素,确实比较丰富,但也不建议多吃。


2
速冲糊粉

超市中的速冲糊粉,也是含糖大户。因为单纯的谷、豆等磨成的粉,口感不佳,甚至有一种五谷杂豆特有的“土腥味”。



因此,豆奶粉、藕粉、核桃粉等速冲糊糊类食品中,往往会加入很多糖来调整口感。有的产品中的糖,甚至排在配料表的第一位,购买时一定要多注意。

3
酸味零食

酸味食品其中包括山楂片、话梅等酸味零食。山楂、话梅等,本身有机酸含量丰富,口感较酸,加工中加入大量糖,口感才能酸甜适宜。


有的山楂片中的糖,含量高达70%~80%;而话梅的中的糖含量,也不示弱,一般排在配料表第二位,仅次于梅子。

4
红烧鱼、鱼香肉丝

红烧肉、鱼香肉丝都是高糖。很多人做菜喜欢用糖调味,尤其是餐馆里的厨师更是喜欢大量用糖提味。

一份红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝,大概加糖25~30克。红烧肉要加40~50克,最高的是糖醋排骨和糖醋里脊,每份要加入75克左右的糖。


此外,很多朋友喜爱吃的加工肉制品,如肉干、肉脯里,也含有不少糖。

 

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